आधुनिक घरों में, क्लिंग फिल्म (फ़ूड रैप) का एक रोल अनिवार्य है। यह बचे हुए खाने को ढकने, फलों और सब्ज़ियों को लपेटने और रेफ्रिजरेटर में सामान रखने के लिए एक सुविधाजनक और स्वास्थ्यकर उपाय है। हालाँकि, इसका अनुचित उपयोग स्वास्थ्य के लिए गंभीर जोखिम पैदा कर सकता है। सभी क्लिंग फिल्म ऊष्मा प्रतिरोधी नहीं होतीं; कुछ गर्म होने पर विषाक्त पदार्थ या यहाँ तक कि कैंसरकारी तत्व भी छोड़ सकती हैं। यह विस्तृत मार्गदर्शिका बताती है कि कैसे सोच-समझकर चुनाव करें।
क्लिंग फिल्म के प्रकार
खाद्य आवरणों को मुख्यतः सामग्री के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है:
पॉलीइथिलीन (पीई) क्लिंग फिल्म
◎ बाजार में सबसे आम.
◎ अनुप्रयोग: ताजा उपज, मांस, स्नैक्स और बेक्ड माल के लिए आदर्श।
◎ ताप प्रतिरोध: आम तौर पर माइक्रोवेव-सुरक्षित लेकिन लंबे समय तक उच्च तापमान पर गर्म करने से बचें
◎ सुरक्षा: गैर विषैले; खाद्य-ग्रेड मानकों के अनुसार निर्मित होने पर प्लास्टिसाइज़र से मुक्त।
पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी) क्लिंग फिल्म
◎ अनुप्रयोग: मुख्य रूप से ताजी सब्जियों के लिए (वसायुक्त खाद्य पदार्थों के लिए अनुशंसित नहीं)।
◎ जोखिम: लचीलापन बढ़ाने के लिए इसमें प्लास्टिसाइज़र (जैसे, डीईएचपी) होते हैं। ये अंतःस्रावी विघटनकारी हो सकते हैं
तैलीय खाद्य पदार्थों में घुलकर प्रजनन संबंधी हानि या दीर्घकालिक रोग उत्पन्न कर सकते हैं।
◎ प्रतिबंध: माइक्रोवेविंग, उच्च तापमान, या सीधे संपर्क के लिए अनुपयुक्त
मांस/पनीर.
पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड (पीवीडीसी) क्लिंग फिल्म
◎ गुण: ऑक्सीजन/नमी के खिलाफ बेहतर अवरोध; उत्कृष्ट गर्मी प्रतिरोध।
◎ अनुप्रयोग: पके हुए मांस, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और दीर्घकालिक संरक्षण के लिए सर्वोत्तम।
◎ सीमाएँ: उच्च उत्पादन लागत व्यापक उपयोग को सीमित करती है।
ख़रीदने की मार्गदर्शिका
फिल्म चुनना मुश्किल नहीं है! बस इन 4 सवालों के जवाब दीजिए: 😂🤣
1.क्या यह स्वच्छ सुविधा में बनाया गया है?
पर्यावरणीय मानकों को पूरा करने के लिए वायु प्रदूषकों को नियंत्रित करने के लिए उचित सुविधाएं
2.क्या सामग्री सुरक्षित है?
मुख्य प्रकार: पीई, पीवीसी, पीवीडीसी। प्लास्टिसाइज़र (पीवीसी में आम) स्वास्थ्य के लिए ख़तरा माने जाते हैं, ये हार्मोन्स को बिगाड़ते हैं और बीमारियाँ पैदा करते हैं।
लोग क्लिंग फिल्म: इसमें शुद्ध सामग्री का उपयोग किया गया है, पेशेवर खाद्य-ग्रेड प्रमाणपत्र प्राप्त हैं। उच्च स्पष्टता, मध्यम चिपचिपाहट, गंधहीन। इसमें कोई प्लास्टिसाइज़र या टैकीफ़ायर नहीं मिलाया गया है। गर्म करने/जमाने के लिए सुरक्षित।
3.कौन सा प्रकार सबसे सुविधाजनक है?
बॉक्स्ड स्लाइड-कटर पीई फिल्म: फटता नहीं, मज़बूत बॉक्स, निकालने में आसान।
छिद्रित टियर-ऑफ पीई फिल्म: हाथ से फाड़ना आसान, कटर की ज़रूरत नहीं। अच्छी तरह खिंचता है, और लपेटने में भी असहजता नहीं होती।
4.कौन सा ब्रांड भरोसेमंद है?
लोग ब्रांड: 2005 में स्थापित। खाद्य सेवा श्रृंखलाओं के लिए डिस्पोजेबल आपूर्ति में 20 वर्षों का अनुभव। ध्द्ध्ह्ह लचीलेपन विशेषज्ञ" के रूप में प्रसिद्ध।
प्रमाणन: एसजीएस फैक्टरी ऑडिट, क्यूएस लाइसेंस, आईएसओ 9001/14001/45001, एसएमईटीए (सेडेक्स), बीआरसी, ओके कम्पोस्ट होम, सीई, आदि।
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